피부에도 단밸질이 필요해, 단백질이 피부에 미치는 영향

건강한 몸을 위해 다이어트를 할 때 단백질이 부족하면 근육이 빠져나가고 신진대사가 낮아지기 때문에 만족스러운 결과를 위해 단백질일 필수입니다. 피부도 예외는 아닙니다. 피부가 생기를 잃고 탄력이 떨어지거나 건조하고 푸석할 때, 그리고 툭하면 예민하게 트러블이 생길때, 꼭 우리 몸의 단백질을 체크해야 할 때입니다. 
 

 
단백질은 피부의 구조, 기능 및  피부건강을 유지하는데 아주 중요한 역할을 하기때문에 피부와 단백질의 관계는 매우 중요합니다. 
피부는 인체에서 가장 큰 기관으로 기본적으로 외부 위협에 대한 보호장벽 역할을  하고 온도를 조절합니다.  건강한 피부는 유수분 밸런스를 유지하고 피부 속으로 외부 유해물질이 들어오는 것을 탄탄하게 막아주는 보호 장벽 역할을 합니다. 그러나 피부가 제 역할을 하지 못하고 외부 자극에 지나치게 예민하게 반응하면 피부를 단단하게 지키는 피부장벽이 필요하다는 신호이니 주의가 필요한 시기입니다. 
 
우리 피부는 표피층과 진피층으로 구성되어 있습니다. 피부의 바깥쪽에서 표피를 감싸는 각질층을 장벽이라고 합니다. 피부장벽은 피부의 가장 최전선에서 유해물질과 외부 자극으로부터 피부를 보하는 방패 역할을 담당하는데, 이 피부 장벽이 제 역할을 하지 못하면 피부 유수분 밸런스가 무너지고 쉽게 건조해지며 피부 탄력도 떨어지고  여러 가지 트러블이 발생할 수 있습니다.
 

단백질은 피부 구조와 기능 측면에서 어떤식으로 영향을 미칠까요?

콜라겐

피부, 혈관, 뼈, 치아, 근육등 대부분의 결합조직의 주된 단백질로 전체 단백질의 30%는 콜라겐입니다. 콜라겐은 피부에 가장 풍부한 단백질로 나이가 들수록 콜라겐은 자연적으로 감소하여 피부의 주름과 처짐의 원인이 됩니다. 
 

엘라스틴

엘라스틴은 콜라겐과 유사한 단백질이지만 신축성이 콜라겐보다 커서 탄성을 제공하는 역할을 합니다. 즉, 피부가 늘어나서 원래 모양으로 돌아가도록 하는 또 다른 구조 단백질입니다. 엘라스틴을 당기게 되면 최초 외력이 없는 상태에서의 길이보다 1.5배까지 늘어나며 외력이 사라지면 원래 길이로 돌아가는 탄성을 띤다. 이런 작용을 통해 피부등의 탄력성을 유지하는 역할을 합니다. 
 

케라틴

케라틴은 모발, 손톱, 발톱, 피부 외층(표피)에서 발견되는 단백질입니다. 환경적요인으로부터 피부를 보호하는데 도움을 주는 역할을 합니다. 즉 케라틴의 가장 중요한 기능은 외상에 견딜 세포의 능력을 향상하는 것입니다.
 

히알루론산

히알루론산은 단백질은 아니지만 피부 수분 공급과 피부항산화에 중요한 역할을 합니다. 세포외 기질의 단백질과 상호작용하여 피부 수분을 유지합니다. 
 
 

피부건강의 한끗 차이, 단백질

가장 중요하게 주목해야 할 부분은 피부 장벽에서 40%의 지분을 차지하고 있는 단백질입니다. 피부장벽은 벽돌로 쌓은 '벽'으로 비유되는데, 이 '벽'에서 '벽돌'의 역할을 담당하는 건 '각질세포'이고 이 각질세포를 구성하는 주요 성분이 바로 '단백질'입니다. 벽이 튼튼하려면 벽돌부터 단단해야 하며 피부장벽을 튼튼하게 하기 위해서는 각질세포를 위한 단백질에 각별히 신경을 써야 합니다. 
 
단백질이 필요한건 피부 장벽뿐만 아니라 피부밑에 있는 진피층이라는 곳이 존재하는데, 진피층 대부분이 단백질의 일종인 콜라겐으로 이루어져 있습니다. 콜라겐은 위에 설명했듯이 피부가 원래 모양과 단단함을 유지하도록 돕는데 부족하면 진피층이 무너지고 피부 모양이 붕괴돼 깊은 주름이 생기기 쉽습니다.
즉, 피부 유사 물질인 단백질을 충분히 피부에 보충하여 피부 스스로 유수분 밸런스를 맞출 수 있는 환경을 마련해야 빈틈없이 단단한 피부 장벽을 만들고 피부 속까지 튼튼하게 만들 수 있습니다. 
 

단백질 결핍과 피부건강

단백질 섭취가 부족하면 피부 건강에 영향을 줄수 있습니다. 단백질 결핍은 상처 치유속도 감소, 피부탄력 감소, 피부 장벽 손상을 초래할 수 있습니다. 
평소 피부 건강을 위해서는 적절한 단백질과 균형잡힌 식단을 섭취하는 것이 중요합니다. 살코기, 생선, 달걀, 유제품, 콜류, 견과류 등 단백질이 풍부한 식품은 단백질 합성에 필요한 아미노산을 제공합니다.
 
이처럼 단백질은 피부의 구조, 기능 및 전반적인 건강에 필수적인 요소입니다. 식단을 통해 충분한  꾸준히 단백질 섭취를 하면 피부 탄력을 유지하고 외부 요인으로 부터 보호하는데 도움이 됩니다.